Imrich Rešeta
15. 10. 2023 10:02
Zdroj: Freepik
Prebiotika sice slibuje spousta výživových doplňků, ale existují i potraviny, které jich obsahují docela dost. Podle nové studie je nejvíc prebiotik v pampelišce, artyčoku, česneku, pórku a cibuli.
Podle Národního zdravotníckého informačního portálu prebiotika nepřímo snižují výskyt střevní rakoviny. Je to "lidským střevem nestravitelná a nevstřebatelná složka potravin, která podporuje růst nebo aktivitu střevní bakteriální flóry. Zpravidla jde o hůře stravitelné typy vlákniny."
Prebiotika v jídle
Magazín Science daily upozornil na studii, která se zaměřila na potraviny s nejvyšším obsahem probiotik. Mezi 5 nej patří pampeliška, artyčoky, česnek, pórek a cibule. Kromě podpory střevních mikrobů obsahují také velké množství vlákniny, což je něco, co chybí spoustě lidí.
Vědci analyzovali 8 690 potravin a zjistili, že 37 % z nich obsahuje určité množství prebiotik. Největší množství mají pampeliška, artyčok, česnek, pórek a cibule, šlo o rozmezí asi 100-240 miligramů prebiotik na gram potravy. Položky obsahující pšenici jsou na seznamu níže. Mezi potraviny s malým nebo žádným obsahem prebiotik patří mléčné výrobky, vejce, oleje a maso.
Mezinárodní vědecká asociace pro probiotika a prebiotika doporučuje příjem 5 gramů prebiotik denně. To znamená třeba polovinu menší cibule.
Zdroje informací:
Nzip.cz: Prebiotika
Scitechdaily.com: The 5 Top Foods Rich in Prebiotics, According to Scientists
